鹅肝切片_法国鹅肝_火焰鹅肝-百盛千鲜鹅肝

2021-04-15
鹅肝就是常见家庭吃的鹅肝吗

市面上常见的鹅也有肝，也被称为鹅肝，这就是传说中的法国鹅肝美食？这个不能称之为真正的鹅肝。料理中的鹅肝一般要 700 克以上，而家庭所吃的鹅肝通常只有几十克重而已
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2021-03-10
法国鹅肝很深奥学问却和国内鹅肝不同

法国鹅肝也称法式鹅肝，在中国饲养和加工这种法式鹅肝的厂家很多以山东多，而且出口全80多个地区，吉林梅河口也加工类似的鸭肥肝，在国内市场上供不应求
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2021-03-02
大家知道法国鹅肝的制作方法还能吃下去吗？

大家都知道法国鹅肝是法国大餐中的美食，口感细腻入口即化，但是它的价格也是昂贵的，普通人难以品尝它的美味。但是法国却不是鹅肝生产的大国，因为法式鹅肝的生产过程实在太过于残忍，引起了法国国内动物保护组织的强烈反对
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2021-02-28
那么法国鹅肝比野生鹅肝大的原因

野生的鹅在增肥鹅肝期间一般每天吃一公斤左右的食物，而养殖的法国鹅则不得不吃得更多。虽然它们也不愿意，但人类会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里，拿个漏斗往里灌。尤其是在电动泵的帮助下，灌进这么多食物只需要几秒钟，法国鹅肝急剧膨胀，大的可以达到野生鹅肝的十倍大小
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2021-02-25
朗德鹅作为法国鹅肝原材料的由来

市面上所见到的法国鹅肝全是肥鸭肝，即使法国的家庭吃的也都是鸭肝，因为鸭子吃的少长得快售价也便宜，不过目前许多地方都禁止食用朗德鹅，因为太过残忍，至于说法国鹅肝和其他鹅肝有什么区别，都是质量上，饱满度油脂多少都是这种，和鸭肝比的话朗德鹅味道更淡
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2021-02-21
顶级食材是法国鹅肝却不是鸭肝

相信有很多人都怀疑，为什么法国鹅肝会是一种顶级食材，它在禽类动物中还有鸡鸭这些动物而不是鸡肝鸭肝，却是法国鹅肝或是一种顶级食材，难道法国的鹅肝比较高贵嘛，这里面有着大家不知道的一幕，可以说是不为人知的一幕
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2021-02-06
“乘风破浪，扬帆起航”——2021年东莞三誉食品迎新年会

2021年1月16日三誉食品有限公司的年会盛典在大岭山年顺渔村悄然拉开帷幕。省冷、番禺、深圳、茂名、中山、惠州等分店的家人们，还有莅临现场的广东吴氏兄弟投资发展有限公司董事长吴兴生先生、广东百盛千鲜食品有限公司董事长吴伟绩先生、佛山屏荣食品发展有限公司华南区副总经理冯昌健先生、佛山海河食品有限公司董事长邓春来先生等其他特邀嘉宾，都纷纷来到了现场
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2021-02-01
百盛千鲜 | 冻煮鲍鱼

鲍鱼（Abalone）属于单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故，被人们称为“海洋的耳朵”。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，能滋阴、补阳、平肝、固肾、抗癌、调节血压。肉质细嫩，鲜而不腻
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2021-01-23
法国鹅肝贵的原因是什么呢？

其实现在市场法国鹅肝也并非都是朗德鹅制作而成，也会根据各个地区的实际情况来制作，朗德鹅是法国鹅肝种群，所以比较方便食用该类种群的鹅肝，但是对于我国来说比较常吃的是鹅肝切片、香煎鹅肝等这类品种鹅肝
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2021-01-20
邀请函 | 2021第4届深圳国际餐饮食材展览会

作为大湾区会晤餐饮食材贸易的首选平台，深圳国际餐饮食材展自举办以来，定位明确，我们只针对餐饮食材行业和经销商，所有参展企业均为餐饮行业优质食材供应商，涵盖餐饮食材全产业链条。并且经过多年的发展和沉淀，知名品牌展商众多
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2021-01-20
法国鹅肝这么珍贵背后是这样的

本来是无论在各地法国鹅肝都是比较少见的，这么纯野生的生鹅肝是在那些朗德鹅和野鹅迁徙的时候，由于储存了大量的营养物质，所以说他们的肝脏会比较大
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2021-01-17
百盛千鲜|疫情防控常态化，严守食品安全防线

为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势，有效防控新型冠状病毒肺炎疫情，确保人民群众身体健康和生命安全，2020年8月13日上午10点，广州市公安局陈队，广州市市场局陈科、荔湾区市场局毕局，荔湾区食品药品监督局林科在西村食品药品监督所刘所主要领导陪同下莅临我司进行督查指导，由公司总经理练辉成先生和品控部安全员黄玉燕女士进行全程陪同讲解
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