「 砥砺14载 · 焕新创未来 」暨百盛千鲜新厂启动仪式圆满成功！

1月15日，百盛千鲜新厂启动仪式在广州本部隆重举行！来自全国地区的六十余位重要来宾及经销商受邀莅临现场，见证此次百盛千鲜新厂区的启动！

【首家接受直播考察】食品药品监督管理局莅临百盛千鲜，获高度评价！

助力企业健康规范向前发展，为食品安全保驾护航

百盛千鲜13周年丨稳健聚焦，创新突破

百盛千鲜 · 臻品法肝

百盛千鲜法式鹅肝，每一片都是匠心品质

CRE 2023丨百盛千鲜亮相广州酒店餐饮业博览会

广州餐饮业博览会盛况空前，百盛千鲜亮相展会成焦点！

守护“舌尖上的安全”！

"五一”将至，做好节日期间食品安全生产工作保证百姓吃得放心、吃得安心!

百盛千鲜 | 第十一届中国食材电商节美食盛宴

百盛千鲜在展会上大放异彩，凭借过硬的产品质量和高效专业、守信服务体系赢得众多合作伙伴和嘉宾高度评价

木鱼丝鹅肝烧茄瓜

​很多的食材大家都没有听说过叫什么名字，但是吃过以后就会对它们念念不忘了，这也许就是美食的魅力和诱惑吧。不同的美食带给人们不同的享受，不知道大家是否吃过木鱼花呢，来看看关于木鱼丝鹅肝烧茄瓜的做法。

吃鹅肝不能吃什么食物

吃鹅肝不能吃鸭梨：鸭梨和鹅肝虽然都是营养食材，但是两者的营养成分有所冲突，如果一起吃会给身体造成疾病，对我们的身体是非常不利的。

美体食品鹅肝的烹饪方法，配红酒更佳

​鹅肝在日本被称为“美体食品”，有“美颜养颜”的功效。食用鹅肝后能让皮肤变得更加红润健康，更能促进皮肤再生。鹅肝对女性的美容效果也很不错呢。鹅肝中含有丰富的营养物质，如维生素 A、维生素 E等。常食鹅肝有增强身体抵抗力，防止疾病发生，并能增强肝脏代谢功能等作用。

都是鹅肝，法国鹅肝与中国鹅肝有啥不同？

​因为正常的鹅肝并没有像大家所看到的食用鹅肝那么大，正常的鹅肝跟鸡肝、鸭肝一样，一点点，几口就可以吃完的那种，经过这种特殊的喂养方式，鹅肝会比原来的至少大三四部，这样才能达到一块顶级的鹅肝，而且一块顶级的鹅肝至少需要喂养一个多月的时间，才能养成，所以鹅肝才会价格那么高，因此法国人才会把鹅肝当成一成顶级的食材。

简介西餐鹅肝的原料做法

​西餐鹅肝原料:1只鹅肝300克(2)海盐6克，黑胡椒粉3克，白胡椒粉2克，黑胡椒粒适量，白兰地少许，柠檬汁1/2茶匙，水30毫升。做法:1.鹅肝用刀剁碎，加盐和黑胡椒粉拌匀，然后放入冰箱冷冻15分钟。将冻鹅肝解冻后切成小丁备用。